poulet yassa

Ce plat du Sénégal change de la cuisine indienne ou asiatique. il est plein de saveur est la recette est facile à réaliser.

Ingrédients

2 filets de poulet

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 petit oignon ou 1 à 2 échalotte(s)

1 petite gousse d'ail

1 cuillère à soupe de moutarde

sel

poivre

piment

Préparation

1 Découper le filet de poulet en morceau

2 Emincer l'oignon

3 Préparer la marinade (jus de citron, oignon, ail, sel et poivre)

4 Faire mariner la viande pendant 6 heures

5 Faire revenir dans l'huile les émincés de poulet

6 Ajouter la moutarde et le piment au dernier moment

En accompagnement de plat, du riz pilaf ou de la patate douce

Comments

[Lmvie]

Ah ça je le connais mais je n'avais pas la recette...

[Heol]

Bonsoir


Si tu testes la recette; donne m'en des nouvelles. J'ai découvert ce plat ne lisant un livre et je l'ai apprécié.