Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 10:54

Le thé semi oxydé thé bleu-vert est à infuser dans une eau à 95°C pour une durée de 5 à 7 min pour la méthode classique. A Taïwan, ces thés sont classés par degré d'oxydation. Le thé Oolong est faible en théine et donc peut aussi être appréciée en soirée.

 

Chine dans la région du Fujian

40%          Le thé Tie Guan Yin "Déesse en fer de la miséricorde"

 

Taïwan

10 %         Le thé Bao Zhong "emballé dans du papier" est associé avec des boutons de rose fraîchement cueilli lors de la nouvelle récolte pour la fête Dim Sum Cha  (thé qui vient du coeur); un ensemble de deux boites  en bambou est offert, l'une avec les roses qui parfume celle du dessus garnie de thé Bao Zhong.

30 à 40 % Le thé Dong ding "Pic glacé"

70%           Le thé Butterfly of Taïwan

                  Le thé Grand Wu Long top Fancy

 

Thaïlande

Le thé Milky wu long

Partager cet article

Repost 0
Published by Heol - dans Thé
commenter cet article

commentaires

Lmvie 05/03/2011 16:46


Je me suis mise au thé vert...en plus du sélénium...


Heol 09/03/2011 21:11



C'est peut être le début d'un voyage à travers le monde grâce au thé.


Cordialement



Qu'est-Ce?

  • : Et quoi d'autres...
  • Et quoi d'autres...
  • : Tel le vent qui nous emporte ici et là, le blog propose des sujets pour les curieux de tout et de rien. Il y a toujours quelque chose à apprendre.
  • Contact

Qui Est-Ce?

  • Heol
  • Du signe du serpent, je suis optimiste. Je n'aime pas les nains de jardins qui sont plus grands que la hauteur requise. J'aime le moment où l'humoriste ne se souvient plus de sa réplique et improvise dans un flou artistique.
  • Du signe du serpent, je suis optimiste. Je n'aime pas les nains de jardins qui sont plus grands que la hauteur requise. J'aime le moment où l'humoriste ne se souvient plus de sa réplique et improvise dans un flou artistique.

Et Quoi D'autre