Pour ceux qui boivent du thé, ou pas... qui veulent en connaître plus sans avoir franchi le pas. Pour tout les goûts, de tout styles, des blogs qui nous parle du thé dans lesquels chacun peux se retrouver. Un blog pour découvrir des thés en toute simplicité....
En chine, les chinois boivent du thé vert pendant les repas, du moins dans les restaurants... Pourquoi ne pas accorder le thé au plat pour l'accompagner. Comme pour le vin, mettez en valeur votre cuisine avec le camélia sinnensis. Crustacés ou coquillages...
Le houmous est un plat, du proche orient, végétarien à base de pois chiche, des régions libanaise et israélienne . C'est un plat froid qui peu être mis en apéritif ou traditionnellement, parmi d'autres plats en repas unique. Ingrédients 50 g de pois chiche...
Y a bien trente-six sortes de chats Des petits, des gros, des angoras Chats de gouttiere et chats Siamois Y'a qu'une télé, c'est Telechat Télévision de premier choix Faite a la main comme autrefois La seule qui soit au beurre d'anchois Y'a qu'une télé,...
Le falafel est un plat libanais végétarien à bases de pois chiche. Ingrédients 3 poignées pois chiche Une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de sésame 4 banches de persil une petite gousse d'ail une pincée de sel Le zeste d'un citron Préparation Laisser...
La liberté, celle de penser, de s'exprimer, de culture est opprimée dans certain pays du monde. Il y a quelques jours, cela c'est passé aussi en France. Je suis Charlie en soutien au journalisme en particulier à CharlieHebdo. C'est un coup de gueule pour...
Odeur de poisson, du miso en salaison, des algues, un soupçon. Gingembre et miel, Brochettes citron et poulet; vendeuse d'un ton miel. Au loin on entends cet air repris d'un chanteur : du pain et du beurre... Fruit de la passion? sans aucune façon, c'est...
Je n'aurais jamais pensé en rédiger un billet mais je relève le défi du "Pourquoi cet alias" proposé par les Croqueurs de mots . Rassurez-vous, je ne prendrais pas trop de votre temps car mon "article" sera court. Tout a commencé le jour ou j'ai pris...
Précédement : J'avais profité de la Nuit blanche des musées pour visiter le Louvre. Je m'étais dirigé vers la section des peintures italiennes l'aile Denon, pris l'escalier menant au premier étage, je me retrouvais à déambuler dans la salle 6 dite de...
Puisque tout le monde en parle... du bonheur. Voici des paroles sur "être heureux", pour la réflexion ou les placer dans une conversation ou autres. Que chacun y puise ce dont il a besoin. Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour,...
Halloween est célébrée la nuit du 31 octobre au 1er novembre. Elle est fêtée principalement en Irlande, dans les pays anglophone. Traditionnellement les enfants se déguisent avec des costumes pour effrayer (squelettes, sorcières, monstres, etc.) et allant...
C'est un roman d'Amitav Ghosh, Indien qui est un historien et anthroplogue. Il a reçu le prix Médicis étranger pour Les feux du Bengale, le prix Arthur C. Clarke pour Chromosome de Calcutta et pour ce livre, le grand prix de la fiction Francfort . Dans...
Die Lorelei a été écrit en 1923 par le poète Allemand Heinrich Heine (1797-1856). La langue allemande, dans ce poème, met en valeur le romantisme, la nostalgie, la tragédie. Ich weiß nicht, was soll es bedeuten, Daß ich so traurig bin; Ein Märchen aus...
Platon (en grec ancien Πλάτων ), Athènes, 428 - 427 av. J.C., 347 - 346 av. J.-C. , fut un philosophe grec. «Disciple » de Socrate, sa pensée s'inspire de la sienne, mais aussi d'Héraclite et de Pythagore (pythagorisme ). Il est généralement considéré...
S u Tong né en 1963 à Suzhou et vivant à Nankin est un écrivain Chinois. Auteur du livre Épouses et concubines connu pour être adapté au cinéma par Zhang Yimou; ses oeuvres, Riz , Visages fardées , La maison des pavots ... restituent l'univers des femmes...
Je n'ai pas quitté le sol Irlandais sans manger le fameux ragout d'agneau. Voici une recette à cuisiner aussi pendant l'hiver. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1,5 kg de collier et de côtes d'agneau 1 kg de pommes de terre 500 gr d'oignons 2 cuillères...
Jeudi, le dernier jour du séjour, avec mes amies, nous avions décidé de prendre le temps pour la matinée et vers 10h, nous avons pris un petit déjeuner irlandais. Un repas riche en protéine pour tenir toute la journée! Un jus de fruit (orange) Des saucisses...
Voici une spécialité irlandaise, le boeuf mijoté dans de la guinness, qui est servi dans les pubs avec de la pomme de terre en purée. C'est la saison des pluies, fêtons Halloween, ou encore il fait froid; voici quelques raisons pour mitonner ce plat convivial....
Cette fois-ci,une pensée pour la bretagne, les habitants de ses îles et les marins, avec le texte poétique Marie-Jeanne-Gabrielle que je souhaite partager. Marie-Jeanne-Gabrielle Entre la mer et le ciel Battu par tous les vents Au raz de l'océan Ton pays...
Toujours dans la poésie japonaise, le senryù qui est moins connu que le haïku mais, est aussi court et permet des traits d'esprits. Le senryu apparait durant la période Edo en la personne du poète haïkaï Senryu Karai (1718-1790). C'est un petit poème...
Le pain d'épice allemand de Nuremberg est un souvenir d'adolescence; j'ai eu l'occasion d'en manger, depuis j'ai cherché la recette car pour moi, c'est THE pain d'épices et je l'ai trouvé récemment. Les Lebkuchen tirent leur origine du Moyen Age. Sachez...
Une mélodie s'élevant dans les nuages blancs. Sourire aux lèvres, un enfant imagine souvent. Les rêves embaument les esprits rendus heureux, d'un délicat parfum de bouquets de songes joyeux. Pour ceux dont leur rêve sente la mhyrre qu'ils aient la joie...
Le thé semi oxydé thé bleu-vert est à infuser dans une eau à 95°C pour une durée de 5 à 7 min pour la méthode classique. A Taïwan, ces thés sont classés par degré d'oxydation. Le thé Oolong est faible en théine et donc peut aussi être appréciée en soirée....
Le Pu'Er est un thé que j'apprécie dont goût est puissant, rappelant la terre et le bois humide; à boire en journée ou en soirée en gong fu cha. De la région du Yunnan, l e Pu'er cha est post-oxydé (fermenté) et classé par les chinois comme thé sombre....
Le Bro gozh ma zadoù (Vieux pays de mes pères) est le chant national Breton. Il est inspiré de l'hymne national du Pays de Galles, Hen Wlad Fy Nhadau (Vieille terre de mes pères). L'hymne de Cornouailles, Bro Goth Agan Tasow l'équivalent en cornique,...
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