Scones

Du royaume uni à la république d'Irlande, le scone est un pain brioché qui peut être mangé au petit déjeuné. Souvenir des falaises de Moher où j'en ai goûté lors d'une pause gourmande.

120 g de farine de blé

35g de beurre mou

1 oeuf

une pincée de sel

une cuillère à café de bicarbonate

un yaourt

Bien mélanger l'ensemble dans un saladier; la pâte doit être souple sans coller.

Cuire la pâte, en portion individuel, 10 minutes, dans une poêle avec un couvercle, 5 minutes de chaque côté.

Comments

[marine D]

Bonne idée, je vais en faire, merci

[Heol]

Merci pour votre passage et commentaire.