Tel le vent qui nous emporte ici et là, le blog propose des sujets pour les curieux de tout et de rien. Il y a toujours quelque chose à apprendre.
L'espadon pour un fish and ships. Les poissons rouges qui apportent la richesse.
Un classique de la cuisine chinoise, les émincés de porc caramélisé . Un plat avec un savoureux équilibre entre le sucré et le salé. Les ingrédients 100 g de morceaux de porc coupés en lamelle ou en dé 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de...
L'immeuble de la CGA (Compagnie générale des accidents) se situe au 14-16 rue Racine, dans le centre-ville de Nantes, en Loire-Atlantique. Il a reçu le label « Patrimoine du XXe siècle ». La Compagnie générale des accidents confie vers les années 1930...
Le jeudi 17 avril, je suis allée visiter des temples et j'ai commencé par le Temple des Lamas ou Lamaserie Yōnghégōng (Palais de l'Harmonie éternelle ) qui est le plus grand temple boudiste Tibetain de Pékin (Beijing). Situé au nord-est de la partie centrale...
Galway est une ville provinciale, agréable avec son port et son chemin le long de la rivière qui la traverse. Elle est aussi proche du connemara, du buren, des falaises de moher, des îles Aran. Galway (Gaillimh) est une ville de la province de Connacht,...
Ce plat du Sénégal change de la cuisine indienne ou asiatique. il est plein de saveur est la recette est facile à réaliser. Ingrédients 2 filets de poulet 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 petit oignon ou 1 à 2 échalotte(s) 1 petite gousse d'ail...
Fondée en 1895 à l'angle des rues La Fayette et de la Chaussée d'Antin, l es Galeries Lafayette fut au départ une mercerie qui créait et vendait également des articles de mode. Construit en 1908 dans le 9e arrondissement de Paris par Georges Chedanne...
Découvrir la Chine à travers les transports en commun et se déplacer comme tout le monde, voir le pays autrement. Voyager par le train Prendre le train dans l'empire du milieu ne s'improvise pas... Il faut aimer le casse tête chinois! Les guichets pour...
Le cimetière du Père Lachaise est un lieu chargé d'histoire, riche en architecture funéraire, au détour des chemins, dans les allés gémométriques, l'oeil est attiré par des découvertes. Si le Père Lachaise m'était raconté Au Moyen Âge, des sept collines...
The Canard laqué Suite du canard laqué avec des naans Hot pot taïwanais : cuisson dans l'eau épicé et aromatisé Une jolie présentation de fruits Porc caramélisé, haricot fris Noddles, brochette, patates douces fris Japonais à spécialité sushi ou noddle...
La méthode du thé turc demande l'utilisation d'une théière "çaydanlık" à deux compartiments qui se rapproche du samovar russe. La base sert de bouilloire, et la partie supérieure, plus petite, est celle où le thé est infusé. C'est du thé nature rouge...
Le mah jong est l'équivalent d'un rami plus complexe, se jouant à quatre. C'est Le jeu chinois par excellence ; en Chine, il est couramment pratiqué. Il existe des clubs de joueurs de mah jong. Et tout ça dans une ambiance sérieuse et calme sauf pour...
Confucius, en chinois Kongfuzi (551 à 479 avant J.C), philosophe chinois qui a été l’un des plus influents penseurs de la culture de l'Empire du milieu. Il est contemporain de Lao Tseu et Bouddha. L’enseignement de Confucius se porte sur la morale et...
Le 24 avril 2008, je quitte le sol de la République Populaire de Chine avec plein de souvenirs. J'ai joué le jeu du parfait touriste, je ne suis pas partie sans aller au marché de la soie, sur la grande muraille de Chine et manger du canard laqué. J'ai...
Le lendemain le 16 avril, au programme la trilogie impériale : Tian'anmen (sa place, sa porte) qui est dans la lignée de la Cité pourpre interdite et qui se poursuit par la colline aux charbons (Jingshan park). La place Tian'anmen vers les 10 heures avec...
Běijīng "la capitale du nord" est la capitale et l'un des points forts culturels de la République populaire de Chine. Elle est la 3eme plus grande ville avec plus de 18 000 000 d'habitants derrière Chongqing (1ère) et Shanghai (2ème). Elle réunit les...
Lundi 21 avril 2008, je rejoins la gare férovière par le métro après avoir tenté de prendre un taxi (c'était l'heure de pointe, tous les taxis étaient occupés). Un train expres relie Shanghai à Suzhou en une demi heure. La ville de Suzhou Suzhou (Sūzhōu,...
Mardi 15 avril, une promena de dans un parc site incontournable de la capitale de la Chine, connu pour sa pagode blanche, celui de Beihai, sera les premiers pas sur le sol Chinois . Après un long voyage j'ai enchaîné sur une visite dans la chaleur (une...
Le matcha est accompagné de douceurs pour adoucir la saveur du thé lors du chanoyu. Il conviens donc de garder ce précepte hors cadre du chanoyu comme une préparation usucha unique sans appel. L'usucha est un thé qui se bois léger; le deuxième type de...
L'omurice est une contraction entre les mots omelette et riz. Plat récent japonais qui mélange la cuisine asiatique et occidentale, elle peut être réaliser rapidement en utilisant des restes de légumes, de riz. Ingrédients pour deux personnes 3 oeufs...
La tour Jean-sans-Peur, est la tour de fortifiée édifiée par le duc de Bourgogne, dit Jean sans Peur à Paris au XV e siècle. Située au 20 rue Étienne-Marcel, dans le 2e arrondissement, elle constitue le dernier vestige de l'hôtel des ducs de Bourgogne...
Fontaine du Daourit, datant du XVII e siècle, est en granite; elle a été classée monument historique en 1926. Située dans le bourg, près de l'église Saint-Pierre, rue du Daourit; elle porte aussi le nom de Saint Nicolas car sa statuette est placée dans...
La cathédrale Christ Church (Christ Church) ou cathédrale de la Sainte-Trinité (The Cathedral of the Holy Trinity) de Dublin est affiliée à l'Eglise anglicane irlandaise. Elle est la plus ancienne des deux cathédrales de la ville; la cathédrale Saint-Patrick,...
Eglise saint Nizier à Lyon est classée monument historique; elle est située sur le site d'un temple romain, peut être de la déesse Cybèle dont une ruine dédiée un son culte se trouve non loin à Vienne. Principalement d'architecture ghotique flamboyant...
Cet ancien village est devenu un quartier de Paris populaire du XXe et plein de vie avec un métissage de communauté asiatique, arabe. La vie artistique est partout présente dans les rues. Principale rue de l'ancien village de Belleville, qui tient son...
