Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 16:56

Une recette indienne végétarienne, pour changer, les samossas aux légumes qui sont spécifiques du nord de l'Inde (Rajpout, Penjab). Ils feront un bon plat plein de saveur.

 

DSCN1079.JPG

 

Ingrédients

 

pomme des terre

courgette

petit pois

oignon ou échalotte

ail

jus de citron

mélange d'épices : coriandre, gingembre, curry, cumin, piment

sel

huile (facultatif)

feuille de bricks ou galette de riz

 

 

Préparation des samossas

 

1 Couper les légumes préalablement

2 Faites revenir dans de l'huile, les pommes de terre, les dés de courgettes et les petits pois et les cuire pendant une vingtaine de minutes pour les pommes de terre et dix minutes pour la courgette.

3 Ajouter l'oignon, l'ail et les épices

4 Si besoin, ajouter un fond d'eau pour la cuisson

5 Disposer la farce de légumes sur les galette de riz et refermer

6 Faites frire les samossas ou passer les au four

 

Traditionnellement, ils sont accompagnés avec un chutney à la menthe :

menthe

yaourt

échalotte

citron

sel

sucre

piment

 

Une variante pour les samossas, le mélange d'épices traditionnel peut être remplacé par du garam massala qui peut être accompagner d'une sauce tamarin. 

Partager cet article
Repost0
17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 16:04

La Maison Akabi au 6 rue Paul Bellamy à Nantes est une maison de thé et un bistro culturel que je conseille pour les amateurs, avertis ou non, de thé.

 

Vous pourrez y déguster un thé parmis un large choix, participer à des ateliers, ou encore y acheter du thé en vrac et des accessoires pour le thé. Les thés peuvent être servis selon les méthodes japonaise ou chinoise. Vous pouvez y prendre le temps d'y jouer au go, profiter d'une exposition dans une ambiance rétro, bistro et un univers musical varié.

Partager cet article
Repost0
16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 12:03

Pays du moyen orient

s'éveillent et se mettent en marche...

Médiatique!

Partager cet article
Repost0
13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 17:06

Pour les fans de U2, il m'était impossible de ne pas en parler car il est des sites à Dublin qui sont incontournables de l'histoire du mythique groupe irlandais. Outre Phoenix park, où le groupe U2 s'est produit en plein air en 1983 lors d'un festival; voici les hauts lieux dont les irlandais U2 ont foulé le sol.

 

 

 

irlande 215

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saint Stephen green shopping center est ouvert en 1988 et construit sur le dandelion market (marché au pissenlit) fermé en 1981. Le parking de du marché au pissenlit est le site des premiers concerts de U2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

irlande-181.JPG

 

 

 

 

 

 

Vindimil lane studio est celui des premiers albums de U2. Ce lieu cultissime n'a plus d'activité et va être détruit. Avant qu'il ne soit rasé, appréciez le street art.

 

 

 

 

 

 

 

 

irlande-183.JPG

 

 

 

 

Au fond au gauche du bassin, au croisement de la Liffey et du grand canal, devrait se construire les nouveaux studios de U2. Le projet de la U2 tower se fera-t'il? Pour raison financière, sur fond de crise économique, les travaux sont arrêtés ou n'ont pas commencé. Un futur site incontournable ne le deviendra-t'il pas?

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 19:37

Les annecdotes au cimetière du Père Lachaise sont inépuisables, voici quelques personnalités ou non, qui y sont enterrés,  ayant été tuées, assassinées construisant la petite ou grande histoire .

 

Le Juge Renaud

été 2009 084François Renaud est né en 1923 à Lyon. Pendant la guerre 39-45, il rejoint le maquis. Juge implacable, il se fait des ennemis parmis les prévenus et ce n'est pas l'entente cordiale avec ses collègues et les policiers.

Le jeudi 3 juillet 1975, après avoir passé la soirée chez des amis, le juge Renaud regagne son domicile sur les pentes de Fourvière, à Lyon, au alentour de 3 heures du matin. Avec son amie qui l’accompagne, le juge Renaud aperçoit trois silhouettes d'hommes, il comprend immédiatement le danger et cours se mettre à l'abris avec son amie. Le coup de feu retentit, il est touché dans le dos, un des hommes, s'approche lui tire deux balles dans la nuque. C'est une première dans notre pays, un juge en exercice vient d’être assassiné.

L’enquête fut considérée comme bâclée et pas moins de six juges d’instruction se succèdèrent : le non lieu est rendu en 1992. Ses assassins n’ont jamais été retrouvés...

 


 

Pierre Overney

Né en 1948, Pierre Overney est un militant maoïste de la Gauche Prolétarienne (GP). Pour cette raison, il est licencié des entreprises Renault. L'anniversaire du massacre de Charonne de février 1962 s'organisait; la GP distribuait des tracts, On assassine à Paris, pour la commémoration. Le 25 février 1972 à 14 h 30, il cherchait à entrer dans l’usine avec un groupe de camarades pour inciter les ouvriers à y aller en donnant les prospectus. Les grilles de l'usine étaient fermés pour les empécher de rentrer. L’événement eut lieu en présence de journalistes venus accompagner les maoïstes. Jean-Antoine Tramoni, agent de sécurité de Renault arrive armé, Pierre Overney ne cède pas et l'agent de sécurité tire. Un photographe de l’APL prend des photographies dont celle du coup de feu par Jean-Antoine Tramoni qui démontre que ce n'est pas de la légitime défence : Pierre Overney étant loin et sans arme.  Les obsèques de Pierre Overney furent publiques, avec une immense foule présente.

 

 

Malek Oussékine

 

Malek Oussékine est né en 1962. En 1986, ce jeune français d’origine algérienne, est étudiant. Charles Pasqua est alors Ministre de l’Intérieur et Alain Devaquet ministre délégué à l’enseignement supérieur. Un mouvement de contestation se crée autour d’un projet de loi d’enseignement Devaquet visant sur la sélection à l’entrée de l’Université. Malek ne participe pas au mouvement des lycéens et étudiants lancé depuis le 25 novembre 1986.

Décembre 1986, peu après minuit après une soirée,  il rentre au numéro 20 rue Monsieur le Princedans le hall de l’immeuble pour se réfugier des débordements dut à une manifestation au départ pacifique contre cette loi. Deux policiers s’engouffrent dans le hall, ils se précipitent sur Malek et le frappe avec violence. Malik est tombé, ils ont pourtant continué à frapper à coup de matraque, de pieds. Ces coups et blessures ont entraîné la mort de Malek.

Le lendemain, Alain Devaquet, ministre délégué à l’Enseignement Secondaire, présente sa démission. Le lundi 8 décembre 1986, les étudiants défilent massivement en silence un peu partout en France. Jacques Chirac, le premier ministre de l’époque, retire ce projet de loi. Les deux policier ont comparu devant la cour d’assise de Paris trois années plus tard . Il furent condamnés le 28 janvier 1990, respectivement à cinq ans et deux ans de prison avec sursis. Leur administration de tutelle ne prit aucune sanction notable à leur égard, le premier fut mis en retraite anticipée, le second fut simplement muté à un autre poste.

 


Nicolas Lallemand

 

Nicolas Lallemand est né en 1787. Etudiant en médecine, il fut tué par un garde royal lors des troubles qui éclatèrent à Paris le 13 juin 1820 suite aux modifications de la loi sur les élections. De nombreux ouvriers du faubourg Saint-Antoine rejoignent la manifestation à l’occasion des obsèques de Nicolas Lallemand. Son tombeau, fut érigé par l’Ecole des beaux-arts, l’Ecole de Médecine et l’Ecole de Droit et de Commerce. Plus de quatre mille jeunes gens suivirent le cortège funèbre de Nicolas Lallemand.

 


 Le mime Debureau, fut inculpé d'assassina sans préméditation. En effet, suite à une remarque insultante lors de sa représentation, il donna des coups de cannes, finalement meurtrières, à l'offenseur. ete-2009-085.JPG



Les frères Rosselli

Carlo et Nello Rosselli naquirent dans une famille juive aisée de tendance républicaine. Les familles du père comme celle de la mère, étaient politiquement très actives en Italie. Les frères Rosselli luttaient contre le fascisme. Nello et  Carlo Rosselli ont été arrêté et condamné à la prison. En 1936, la Guerre civile espagnole éclata, les Rosselli y furent actif au sein des forces républicaines. Par la suite, de Paris, Carlo publia des articles dans lesquels il proposait une unité d'action de tous les antifascistes.

En juin 1937, Carlo et Nello Rosseli séjournèrent à Bagnoles-de-l'Orne. Le 9 juin, les deux frères furent tués par des cagoulards certainement sur ordre de Mussolini. Le double homicide est organisé par l'ingénieur François Métenier.

Selon le procès qui s'est tenu à Paris en octobre 1948 à Paris, ils ont été assassinés par un commando de neuf militants dont Jean Filliol condamné à mort par contumace, puisqu'ayant fui en Espagne après la Seconde Guerre mondiale; il y devient co-directeur d'une filiale de l'Oréal.

 

 


Précédement dans l'épisode conférence historique, culturel du respecté cimetière Le père Lachaise

Précédement dans l'épisode plein de guest star d'un plus prestigieux cimetière Le père Lachaise 2

Partager cet article
Repost0
9 avril 2011 6 09 /04 /avril /2011 19:58

Camélia en fleur

rouge amour tout en beauthé

feuilles tombées dans l'eau

 

 

 

Partager cet article
Repost0
6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 16:49

Alligators 427 dont les paroles et la musique ont été composées par Hubert-Félix Thiéfaine en 1979 dans l'album "Autorisation de délirer". La chanson dénonce les méfaits de l'énergie nucléaire  par un ensemble de métaphores (santé, militaire, décideurs...). Une pensée pour Fukushima et plus particulièrement le risque nucléaire auquel les Japonais sont en premiers exposés et qui concerne tout le monde.

Alligators 427
Aux ailes de cachemire safran,
Je grille ma dernière cigarette.
Je vous attends.
Sur cette autoroute hystérique
Qui nous conduit chez les mutants,
J'ai troqué mon cœur contre une trique.
Je vous attends.
Je sais que vous avez la beauté destructive
Et le sourire vainqueur jusqu'au dernier soupir.
Je sais que vos mâchoires distillent l'agonie.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"

Alligators 427
À la queue de zinc et de sang,
Je m'tape une petite reniflette.
Je vous attends.
Dans cet étrange carnaval
On a vendu l'homo sapiens
Pour racheter du Neandertal.
Je vous attends.
Et les manufactures ont beau se recycler,
Y aura jamais assez de morphine pour tout le monde,
Surtout qu'à ce qu'on dit, vous aimez faire durer.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"

Alligators 427
Aux longs regards phosphorescents,
Je mouche mon nez, remonte mes chaussettes.
Je vous attends.
Et je bloque mes lendemains.
Je sais que les mouches s'apprêtent,
Autour des tables du festin.
Je vous attends.
Et j'attends que se dressent vos prochains charniers.
J'ai raté l'autre guerre pour la photographie.
J'espère que vos macchabées seront bien faisandés.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"

Alligators 427
Aux crocs venimeux et gluants,
Je donne un coup de brosse à mon squelette.
Je vous attends.
L'idiot du village fait la queue
Et tend sa carte d'adhérent
Pour prendre place dans le grand feu.
Je vous attends.
J'entends siffler le vent au-dessus des calvaires
Et je vois les vampires sortir de leurs cercueils
Pour venir saluer les anges nucléaires.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"

Alligators 427
Aux griffes d'or et de diamant,
Je sais que la ciguë est prête.
Je vous attends.
Je sais que dans votre alchimie,
L'atome ça vaut des travellers chèques
Et ça suffit comme alibi.
Je vous attends.
A l'ombre de vos centrales, je crache mon cancer.
Je cherche un nouveau nom pour ma métamorphose.
Je sais que mes enfants s'appelleront vers de terre.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"

Alligators 427
Au cerveau de jaspe et d'argent,
Il est temps de sonner la fête.
Je vous attends.
Vous avez le goût du grand art
Et sur mon compteur électrique,
J'ai le portrait du prince-ringard*.
Je vous attends.
Je sais que, désormais, vivre est un calembour.
La mort est devenue un état permanent.
Le monde est aux fantômes, aux hyènes et aux vautours.
Moi je vous dis : "bravo" et "vive la mort !"


* Jeu de mot pour le physicien nucléaire Louis  Leprince-Ringuet
Partager cet article
Repost0
3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 16:36

La fête druidique celtique de Samain est plus connue sous la forme irlandaise Halloween dont la date (le 31 octobre) et sa thématique (la vie, la mort) correspondent celle de Samain. C'est une célébration marquant la fin de la période des récoltes et l’arrivé  l’hiver. Dans la tradition celtique, la fête de Samain est celle de la réunion du monde visible et invisible, le jour de l'année où les vivants pouvaient avoir accès " à l’Autre Monde ". La fête chrétienne de la Toussaint, n’a été instituée qu’au IXe siècle par le Pape.

La fête de Samain est d'une certaine manière un nouvel an : la transition de la fin d'un cycle au début d'un autre, hors du temps.

Partager cet article
Repost0
3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 12:54

Le Bro gozh ma zadoù (Vieux pays de mes pères) est le chant national  Breton. Il est inspiré de l'hymne national du Pays de Galles, Hen Wlad Fy Nhadau (Vieille terre de mes pères). L'hymne de Cornouailles, Bro Goth Agan Tasow l'équivalent en cornique, reprend lui aussi l'air de l'hymne gallois. En Bretagne, ce chant fut d'abord un cantique ; l'air est importé du pays de Galles par W. Jenkyn Jones, Gallois protestant arrivé sur Quimper. Il crée des paroles en breton sur l'air de Hen Wlad Fy Nhadau, et François  Jaffrennou  (1879-1956), alors lycéen, s'inspire de ces paroles, tout en utilisant sa maîtrise du gallois pour remonter au texte original, et créer la version que l'on connaît aujourd'hui.
Le texte sort en 1898 dans La Résistance de Morlaix, et fut imprimé avec sous-titre Henvelidigez (Adaptation). Il parait dans le livre An Delen Dir en 1900 ("La harpe d'acier"), et commence sa vogue dans les réunions des étudiants bretons de Rennes, qui en firent leur chant de ralliement.

 

En breton

 

Refrain
O Breizh, ma Bro, me 'gar ma Bro.
Tra ma vo mor 'vel mur 'n he zro.
Ra vezo digabestr ma Bro !

1 - Ni, Breizhiz a galon, karomp hon gwir Vro !
Brudet eo an Arvor dre ar bed tro-dro.
Dispont kreiz ar brezel, hon tadoù ken mat,
A skuilhas eviti o gwad.
2 - Breizh, douar ar Sent kozh, douar ar Varzhed,
N'eus bro all a garan kement 'barzh ar bed,
Pep menez, pep traonienn, d'am c'halon zo kaer,
Enne kousk meur a Vreizhad taer !
Refrain
3 - Ar Vretoned 'zo tud kalet ha kreñv ;
N'eus pobl ken kalonek a zindan an neñv,
Gwerz trist, son dudius a ziwan eno,
O ! pegen kaer ec'h out, ma Bro !
Refrain
4 - Mar d'eo bet trec'het Breizh er brezelioù bras,
He yezh a zo bepred ken beo ha bizkoazh,
He c'halon birvidik a lamm c'hoazh 'n he c'hreiz,
Dihunet out bremañ, ma Breizh !


En français

Refrain
O Bretagne, mon pays, que j'aime mon pays
Tant que la mer sera comme un mur autour d'elle.
Sois libre, mon pays !

1 - Nous Bretons de cœur, nous aimons notre vrai pays !
L'Arvor est renommée à travers le monde.
Sans peur au cœur de la guerre, nos ancêtres si bons
Versèrent leur sang pour elle.
Refrain
2 - Bretagne, terre des vieux Saints, terre des Bardes,
Il n'est d'autre pays au monde que j'aime autant ;
Chaque montagne, chaque vallée est chère dans mon cœur.
En eux dorment plus d'un Breton héroïque !
Refrain
3 - Les Bretons sont des gens durs et forts ;
Aucun peuple sous les cieux n'est aussi ardent ;
Complainte triste ou chant plaisant s'éclosent en eux.
Oh ! Combien tu es belle, ma patrie !
Refrain
4 - Si autrefois Bretagne, tu as fléchi durant les guerres,
Ta langue est restée vivante à jamais,
Son cœur ardent tressaille encore pour elle.
Tu es réveillée maintenant ma Bretagne !
Partager cet article
Repost0
2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 15:14

Avant 1860, Ménilmontant était un village appartenant à Belleville. Son nom viendrait de « Mesnil mau temps », c'est-à-dire « la maison au mauvais temps », mais « mau temps » s'est transformé au XVIe siècle en « montant » en lien avec le fait qu'il soit sur une colline.

C'est pourquoi ce quartier fût un des principaux collecteurs et fournisseurs en eau de Paris. En témoignent quelques noms de rues : rue des Rigoles, rue de la Mare, rue des Cascades dont nous retrouvons l'ambiance dans l'album et chanson du même nom de Yann Tiersen. Le haut de Ménilmontant lui valut aussi de recevoir les premiers télégraphes d'où la rue et le métro du même nom.

Regard saint Martin


paris-ete-2010-159.JPG

  paris été 2010 155

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Situé à l'extérieur du mur des Fermiers généraux et donc de la zone de l'octroi, au-delà de la barrière de Ménilmontant, au XVIIIe siècle, de nombreuses guinguettes s'y étaient développées, en effet le vin y était moins cher et, longtemps les religieux  y possédèrent des vignobles.

Ce quartier parisien, très populaire et souvent rebelle, garde les stigmates de la commune. Après son annexion à Paris, Ménilmontant est resté populaire, surnommé « Ménilmuche », il a donné son nom au 20e arrondissement. Il est associé au quartier Belleville, les deux étant indiscociables  géographiquement, historiquement, économiquement et humainement.

 

Prenez le temps de flaner dans la villa Ermitage un ensemble, ayant un côté bohème, de maison avec ses cours, ses jardins créés en 1857 et la cité Leroy  et son jardin partagé.


 paris-ete-2010-145-copie-1.JPGparis-ete-2010-153.JPG

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La villa Ermitage à gauche et la cité Leroy à droite

 

 

 

Rencontrez le charme méditerranéen de la place Henri Krasuki.

paris été 2010 156


Partager cet article
Repost0

Qu'est-Ce?

  • : Et quoi d'autres...
  • : Tel le vent qui nous emporte ici et là, le blog propose des sujets pour les curieux de tout et de rien. Il y a toujours quelque chose à apprendre.
  • Contact

Qui Est-Ce?

  • Heol
  • Du signe du serpent, je suis optimiste. Je n'aime pas les nains de jardins qui sont plus grands que la hauteur requise. J'aime le moment où l'humoriste ne se souvient plus de sa réplique et improvise dans un flou artistique.
  • Du signe du serpent, je suis optimiste. Je n'aime pas les nains de jardins qui sont plus grands que la hauteur requise. J'aime le moment où l'humoriste ne se souvient plus de sa réplique et improvise dans un flou artistique.

Et Quoi D'autre