L'espadon pour un fish and ships. Les poissons rouges qui apportent la richesse.
Un classique de la cuisine chinoise, les émincés de porc caramélisé . Un plat avec un savoureux équilibre entre le sucré et le salé. Les ingrédients 100 g de morceaux de porc coupés en lamelle ou en dé 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de...
L'immeuble de la CGA (Compagnie générale des accidents) se situe au 14-16 rue Racine, dans le centre-ville de Nantes, en Loire-Atlantique. Il a reçu le label « Patrimoine du XXe siècle ». La Compagnie générale des accidents confie vers les années 1930...
Du 1er aout au soir au 10 aout, le festival interceltique de Lorient rassemble dans le morbihan des Bretons, des Ecossais, des Irlandais, des Galois, des Asturiens, des Galiciens et des Acadiens. Des cercles bretons, des Pipesbands, des bagadou, des danseuses...
Le thé en Chine est servi et se bois très chaud ; le thé de la première infusion est le même pour le deuxième service, voir le troisième. Le thé vert est consommé dans tout le pays. Le thé est offert en signe d'hospitalité et c'est La boisson pendant...
L'ensemble du Palais d'été (Yiheyuan) est situé sur la Colline de la longévité et sur les rives du lac Kunming. En 1998, l'U.N.E.S.C.O inclut le Palais d'Eté dans la liste du patrimoine mondial. En cette chaude journée ensoleillée du mardi 22 avril, nous...
La ville la plus occidentale et moderne de la Chine : Shanghai et la perle de l'Orient, le métro, le décapsuleur, les malls, le bund., la tour Jing Mao.. . Dimanche matin au 20 avril, je suis partie de bonheur, vers 7 heure, en taxi (l'habitude est vite...
Le samedi 19 avril c'est la journée à Simatai sur Wan Li Chang Cheng, au final une journée bien rempli. La Muraille de Chine est la plus longue construction humaine au monde ; elle est censée parcourir l'Empire du Milieu, de la mer Jaune frontière avec...
Samedi 19 avril, de bonne heure il fallait se lever car la grande muraille est entre 100 et 200 kilomètres de la capitale, j'avais donc un long trajet en perspective : trois heures et demi environ de route. première étape : prendre le taxi pour aller...
Vendredi 18 avril, mes pas me mènent aux portes du Temple du ciel (Tian Tan) . Il fait toujours chaud et la brume de pollution est toujours présente Initialement appelé Temple du Ciel et de la Terre, il a été construit de 1406 à 1420 pendant le règne...
Les chinois sont fiers d'accueillir les jeux olympiques. A semaines spéciales, une date de cérémonie d'ouverture exceptionnelle, avec le chiffre porte bonheur : le huit aout 2008 autrement dit le 08/08/08. En effet le huit n'est pas n'importe quel chiffre...
A la suite de la cité poupre, c'est la découverte de jingshan park qui s'impose devant nous; toujours le mercredi 16 avril, en après midi. La Colline de Charbon a été créée en 1420 avec la terre retirée pour créer des douves qui entourent la Cité Interdite....
Une arrivée à Beijing dans une brume de pollution, le mardi 15 avril 2008 en fin de matinée. Le terminal 3 de l'aéroport est immense et curieusement, il y a une ambiance calme, feutrée et pas autant de monde que j'imaginais. Après avoir remplis un formulaire...
La fée Viviane folle d'amour venant de piéger Merlin l'enchanteur dans un nid d'air. Morgane en colère lançant un sort: le Val sans retour ; rien ne va comme elle voudrait... Les korrigans rentrant à l'abris, sous le dolmen ayant appris les jours de la...
C 'est la chandeleur, fête de la lumière avec ses crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée qui rappeleraient le soleil que nous attendons. Les crêpes bigoudennes, spécialitées bretonnes, sont réalisées avec de la farine de sarrasin (blé noir)...
Le passage Pommeraye, un des symboles de Nantes, mixte, il comporte des commerces et des logements. C'est en endroit que j'emprunte régulièrement comme beaucoup de Nantais, il est un lieu de vie et non simplement un lieu touristique et commerciale. Cette...
Cette année, la ville de Nantes fête l'arrivée des premiers Magnolia Grandiflora en Europe a travers une exposition " Racines Américaines - Carnet de Voyage, Denis Clavreul au pays des Magnolias" au Jardin des Plantes (du 4 février au 16 octobre 2011)....
Une recette indienne végétarienne, pour changer, les samossas aux légumes qui sont spécifiques du nord de l'Inde (Rajpout, Penjab). Ils feront un bon plat plein de saveur. Ingrédients pomme des terre courgette petit pois oignon ou échalotte ail jus de...
Après la découverte du gong fu cha, des thés chinois et taïwanais, tout naturellement les sens se portent sur le Japon, autre pays du thé. Arrêt sur une préparation du thé japonais avec un kyusu : le poêlon japonais. Accessoires : kyusu verseuse tasse...
Pour un instant de détente, de sérénité, le plaisir de prendre le temps de vivre, la méthode chinois de préparer le thé est un art de vivre, un rituel convivial accessible à tous. La méthode du thé chinois en Gong fu cha Accessoires : bateau (plat creux...
Le samedi 21 aout, après avoir découvert le Dublin médiéval et son passé normand, il était difficile de contourner le festival sur les Vikings. Entre autres, un village Normand sur l'emplacement originale même de Dublin était reconstitué . Une plongée...
La tourbière est un écosystème que j'apprécie car il participe à l'imaginaire collectif , il est surprenant . Ce milieu ne laisse pas indifférent... Une tourbière est une zone humide caractérisée par l'accumulation progressive de la tourbe, un sol caractérisé...
Mercredi 25 aout 2010, le but de cette journée, avec mes amis, est les falaises de Moher; en passant le comté de Clare nous découvrons son histoire avec ses châteaux, son abbaye, des milieux naturels étonnants, son phare... Dunguaire Castle à Kinnvara...
St. Patrick’s Close, Dublin 8, mes pas se sont arrêtés devant Marsh Libary, une bibliothèque prestigieuse à visiter. Amateurs de vieux livres, d'ouvrages en ancien français, ou encore curieux, faîte y un détour si vous allez à Dublin. La Bibliothèque...
Quartier Saint Jean à Lyon Maison Thomassin 2 place du Change Quelques éléments de cette maison datent de 1298. Sa façade fut reconstruite en 1493 dans un style gothique à l'initiative de Claude Thomassin, riche commerçant et notable Lyonnais. Les éléments...
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